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Nos valeurs reposent sur le respect des recettes artisanales dans la recherche d'un produit de qualité. Un bon produit se concrétise avec patience et tradition en fonction des besoins de notre fidèle et exigeante clientèle. L'amélioration de la qualité de nos produits et le respect de l'environnement sont au cœur de l'évolution que nous défendons.
Nous développons depuis 1958 des jambons et saucissons crus, ardennais de type salaison, ainsi qu'une importante gamme de charcuteries cuites. Jambon d'Ardenne IGP, Saucisson d'Ardenne IGP, Collier d'Ardenne IGP, Pipe d'Ardenne IGP, Saucissons aux noisettes, aux herbes, au poivre, aux myrtilles, saucissons fermiers, produits BIO ainsi qu'un bel éventail de produits tranchés.
Nos jambons et nos saucissons sont certifiés « Indication Géographique Protégée », ou IGP, par l'Union européenne. Nous disposons de la certification IFS (International Featured Standard) depuis plusieurs années tandis qu'une partie de notre production est certifiée "bio".