Poissons, crustacés et coquillages

Entreprise précédente

SODIAL

Personne de contact

M. Jean-Luc ABRAS
Administrateur Délégué

Coordonnées de l'entreprise

31, Z.I.Jumet - 4e rue
6040 JUMET
Téléphone: 32-(0)71373344
Fax :32-(0)71370324
Email: cpolome@sodial.be
Web: www.sodial.be

Signalétique Renew

Historique de l'entreprise

Créée il y a 20 ans, SODIAL S.A. s'est imposée sur le marché en tant que spécialiste du saumon fumé artisanal de qualité – Le salage à la main, au sel sec, ainsi que son fumage doux à basse température, en font un produit ‘haut de gamme' reconnu internationalement par les spécialistes du secteur. Au-delà du saumon fumé traditionnel, le saumon cuit et fumé à chaud, ainsi que le saumon belle-vue sont également devenus un must – Le tranchage à la main réalisé en permanence par une équipe spécialisée, les découpes spéciales de lardons, dés, tranches longues, pavés, nous permettent de viser une clientèle vaste et variée. Professionnalisme et compétence sont réunis dans notre usine rénovée durant ces 2 dernières années. Gestion des flux, traçabilité, flexibilité, font de SODIAL S.A. un outil ultra moderne débouchant sur une production traditionnelle.

Valeur ajoutée

Produits de caractère, un goût et une couleur naturelle unique, forte rotation de notre production aboutissant sur une fraîcheur constante.

Gamme de produits - Services / Marques / Marches

Saumon fumé traditionnel : prétranché main ou machine

Saumon fumé traditionnel : plaque traiteur, lardons, dés, pavés, tranches longues, Catering : création sur mesûre, chutes

Saumon cuit ‘belle-vue' : filet entier – 400 grs sous vide

Saumon cuit-fumé à chaud : filet entier au poivre – pavés 150 grs

Carpaccio de saumon : différents types

Tartare de saumon

Saumon fumé BIOLOGIQUE – certification CERTISYS/CERTI BIO/ECOCERT 2010

Truite Saumonée : prétranché main ou machine, plaque traiteur

MARQUES :

SODIAL ‘le saumon' – L'Atelier du saumoN – Le fumé de SODIAL - MDD

MARCHES :

GMS – grossistes spécialisés – Importateurs – Industrie

Certification

ISO 22000 – Auto Contrôle

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