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Nous fabriquons des filets de Bacons, des Poitrines Fumées, des Lardons ainsi que des Jambons crus et tous ces produits sont de qualité supérieure !
Les vastes chambres de séchage mettent la technologie moderne au service de la tradition ancienne.
Lentement, comme autrefois, les produits rigoureusement sélectionnés prennent le temps d'y mûrir pour donner des salaisons d'une qualité exceptionnelle.
Le fumage s'effectue uniquement à la sciure de chêne. Ce procédé naturel associé à notre savoir-faire confèrent à nos salaisons un goût d'une finesse inimitable.
Ici, "salaison" rime avec "passion"! La passion du travail bien fait afin d'offrir des salaisons de qualité dans le plus pure style de la Maison.
Cette qualité sans cesse contrôlée est la fierté de cette entreprise familiale qui, depuis 4 générations, reproduit les gestes séculaires qui garantissent à leurs salaisons ce goût inimitable.