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Fruit d'une technique et d'un savoir-faire transmis par un chef étoilé, la gamme s'étoffera de produits à base de produits absolument locaux et inattendus.
Prétexte commercialise une gamme de produits tartinables ou cuisinables à base de noix. Les deux premiers produits s'appellent "Cabri c'est fini", tartinable, texture granuleuse et aspect bien blanc d'un fromage frais avec un goût qui lui est propre, très gourmand. Le second s'appelle "I Have a Cream", et sert tant en substitut de yaourt ou fromage blanc que d'alternative à la crème dans tous les plats cuisinés, sucrés ou salés.
Bio, vegan, sans lactose ni huile de palme, sans gluten.