Restauration commerciale et collective

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PORCS QUALITE ARDENNE

Personne de contact

Jean-Claude Michel
Email: jcmichel@pqa.be

Coordonnées de l'entreprise

14, Avenue de Norvège
4960 MALMEDY
Téléphone: 32-(0)80770372
Fax :32-(0)80770323
Email: info@pqa.be
Web: www.pqa.be

Signalétique Renew

Historique de l'entreprise

Créée en 1989 avec 14 producteurs et un boucher, la société coopérative Porcs Qualité Ardenne (PQA) est installée à Malmedy dans les Ardennes belges.
Ces agriculteurs, actuellement 120, produisent 3 sortes de porc sous des cahiers des charges stricts, contrôlés par des organismes certificateurs indépendants et reconnus : Promag asbl pour le « Porc Fermier » et le « Porc Plein Air » et Certisys pour le « porc BIO ». Toutes ces normes sont officiellement reconnues par la Région Wallonne, pour la qualité différentiée.

Valeur ajoutée

De la ferme jusqu'à l'assiette du consommateur, PQA maîtrise tout son processus : élevage, engraissement, transport, abattage, découpe, préparations de viandes et charcuteries. PQA ne commercialise que des produits sortants de ses élevages. Du demi-porc à la saucisse fraîche et du jambon d'Ardenne aux saucissons d'Ardenne, le tout est fabriqué dans des ateliers modernes aux normes CEE.

Gamme de produits - Services / Marques / Marches

Tout produits à base de viandes de porc de haute qualité, issues de l'agriculture biologique sous la marque « Ardenne BIO », du « Porc Fermier » ou du « Porc Plein Air »

Principales références


Le « Porc Fermier » en exclusivité dans plus de 140 boucheries en Belgique et aux Pays-Bas.
Le « Porc Plein Air » chez Delhaize et aussi dans quelques boucheries.
Le « Porc BIO » se retrouve dans les magasins spécialisés via un réseau de grossistes sous la marque : « Ardenne BIO » et dans les magasins Bioplanet de Colruyt.
Notre gamme charcuteries / salaisons BIO tranchées se trouve aussi chez Carrefour.
Nous alimentons aussi des fabricants qui peuvent valoriser les viandes de nos trois filières.
PQA exporte aussi dans les pays limitrophes : Pays-Bas, Luxembourg, France, Allemagne, Grande Bretagne et Italie.

Certification

Codiplan plus : guide 037 pour les élevages
HACCP : autocontrôle guide 018 et 019
Bio : contrôle Certisys
Porc Fermier et Porc plein Air : contrôle PROMAG

Photos