Bières nobles et alcools typés
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BRASSERIE DE L'ABBAYE DES ROCS
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Coordonnées de l'entreprise
Principales références
En Belgique, nos bières sont disponibles auprès de la chaîne de magasins Cora, de la Brasserie Vanuxeem (un des plus importants distributeurs d'Europe en bières spéciales), différents dépositaires (Geers, Biparadijs, Delsarte, etc.)
Nous exportons nos bières en Italie (Unterbrau), France (via Vanuxeem et Ravonneaux), U.S.A.( D&V international), Autriche (Abaco), Japon (Brussel&co, Galaxy Extend co. ltd et Bo-Bizz., ldt), UK (beer direct), Danemark (Det Belgich Hus), Canada (S.A.Q. Colette Giletet Westbier ), Suède (Erik Engstrom) Norvège (Beer enthousiast), Suisse (Belgian beer shop)
Nous sommes toujours désireux de trouver de nouveaux projets car nous souhaitons agrandir nos installations (projet en cours).
Gamme de produits - Services / Marques / Marches
Notre gamme de produits est composée d'un brune, d'une ambrée, d'une blanche et d'une blonde
· Abbaye des rocs brune 9%alc vol
· Montagnarde ambrée 9%alc vol
· Blanche des Honnelles 6% alc vol
· Abbaye des rocs blonde 7%alc vol
Valeur ajoutée
Toutes nos bières sont 100% pur malt sans ajout de sucre au brassage, cette manière de faire donne un goût plus fin à la bière. Nos bières sont brassées dans la plus pure tradition Belge avec les meilleurs malts et houblons ce qui en fait des classiques de la culture brassicole belge.
Historique de l'entreprise
La Brasserie de l'Abbaye des Rocs fut fondée suite à un pari entre Jean-Pierre Eloir et son beau-père maître brasseur. Ce dernier certifie à son gendre qu'il est impossible de fabriquer une bonne bière sans avoir suivi une formation appropriée. Jean-Pierre Eloir et Marie-Jeanne Bertiau son épouse, relèvent le défi en 1979. Ils sont alors les premiers à relancer l'activité des micros brasseries en Belgique. Ils fabriquent 150 litres d'une bière ambrée appelée la Montagnarde du nom des habitants du petit village où se situe la brasserie. Jean-Pierre Eloir ne se limite pas à la fabrication d'un seul type de bière, une brune appelée l'Abbaye des Rocs est aussi produite à la brasserie. Son nom est celui d'une ancienne ferme abbatiale située non Loin de la brasserie
En 2001, toujours soucieuse d'améliorer la qualité de ses produits, la Brasserie de l'Abbaye des Rocs met en place un système qualité.
A l'heure actuelle, face à l'engouement pour les bières belges, nous avons décidé d'accroitre la production. Nous avons racheté un autre site plus spacieux et beaucoup plus touristique, il s'agit d'un moulin à eau datant du 12ème siècle, situé sur la rivière Honnelles face à l'église du village. A l'origine, il était propriété du château féodal situé au centre du village dont dépendait aussi l'abbaye dont nous tirons notre nom.
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