Produits "traiteur"
Intro
Une exquise terrine de Truites à l'Escavèche. Un Vol-au-vent de Poularde. Une Tarte Al'Djote inoubliable. De la Tête en Tortue à se lécher les doigts... Qu'ils soient à base de poisson, de viande, de légumes, de volailles ou de céréales, que les recettes originales soient de chez nous ou d'ailleurs, les Produits Traiteur préparés en Wallonie ont un point commun remarquable. Ils sont cuisinés « avec amour ». Et ça se goûte...
La Wallonie terre d'accueil « gourmande »
La Wallonie, si riche déjà en traditions gourmandes, a « hérité » de nombreuses recettes typiques des communautés étrangères qu'elle accueille. Il est dès lors possible de déguster chez soi une Lasagne parfaite au même titre qu'une Tarte al'Djote, un Taboulé parfumé aussi bon que la Terrine de Truite à l'Escavèche, des Cassoulets toulousains qui n'ont rien à envier aux Bouchées à la Reine, un Poulet aux Arachides aussi inoubliable que l'Oie à « l'Instar de Visé », un Tiramisu aussi délectable que la Tarte au Riz de Verviers...
Le goût du travail bien fait
A la différence des plats cuisinés en famille, les Produits Traiteurs sont évidemment préparés en quantité plus ou moins grande. Rentabilité oblige. Mais, si c'est ici que tout se corse bien souvent, en Wallonie nous avons de la chance. Quelle que soit la capacité de production de l'entreprise, dans (presque) tous les cas on y travaille en artisan. Les bons petits plats que vous dégusterez chez vous sont « cuisinés avec amour ». Et ça se goûte!
Dîner de Fête ou « sur le pouce »... Bon appétit!
Que diriez-vous d'un petit souper entre amis autour d'un Cochon de Lait en Porchetta? D'un dîner aux chandelles avec Coquilles Saint Jacques, Turbot au Petits Légumes et Mousse aux Fruits des Bois? D'un souper vite fait mais surtout bien fait avec des croque-monsieur savoureux et une petite salade? D'un pique-nique « au choix », autour d'une Terrine de Poissons de Rivière, de Foie gras de Canard au Porto ou de simples boudins liégeois? N'hésitez pas à confier pour un soir, un midi, ou toute une journée, le plaisir gourmand de vos amis et de votre famille aux traiteurs de Wallonie. Que vous commandiez en direct à un traiteur renommé ou à un producteur wallon de plats préparés, vous allez vous régaler. Bon appétit!