Beers and spirits with character
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BRASSERIE DETREMBLEUR
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Certification
Nos bières sont brassées de manière artisanale en collaboration avec la Brasserie les Trois-Fourquets pour la blonde et la brune et de l'Abbaye du Val-Dieu pour la Myrtille d'Amélie.
Main references
LA Vieille Salme (Blonde), l'Aurore de la Salm (brune), la Myrtille d'Amélie (fruitée non sucrée), la TchaTcha d'Amélie (cocktail des bières).
Product range - Services / Brands / Markets
En 1988, Léon, mon Grand-père, créé « La Vieille Salme », un mélange de traditions, d'emblèmes et de légendes qui caractérisent notre commune « Vielsalm ». Une bière blonde avec une certaine amertume mais subtile et qui se laisse boire très facilement. En 2006, André mon papa, ajouta « La Myrtille d'Amélie » ; une bière, à la myrtille, avec de nouveau cette amertume familière et en arrière bouche, un onctueux arôme de myrtille naturel et sans sucre ajouté. Un fruit emblématique accompagné d'un prénom qui dévoilera la 3ème génération. En 2008, une brune vu le jour : « L'Aurore de la Salm » également confectionnée par André en hommage à sa sœur « Aurore ». Une bière de caractère mais renfermant une douceur aux notes de caramel grâce à la cassonade brune, rajoutée en fin de brassage. En 2017, la 3ème génération « Amélie » apporte sa touche de fantaisie avec «La TchaTcha d'Amélie». Un fabuleux cocktail de bière, rafraichissant et unique qui ajoute une note festive à notre gamme.
Company history
Une histoire de 30 ans, au travers de 3 générations pour 3 bières d'exception !
Pictures
