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Pour rappel «POMFRESH» est une jeune société créée en 2009, nous appartenons au groupe «WARNEZ». «WARNEZ» est le deuxième emballeur, producteur de pommes de terre lavées à destination du Retail en Belgique. De part cette collaboration, nous avons accès à un très grand nombre de sources d'approvisionnements différentes et la possibilité de travailler énormément de variétés différentes. Nous possédons également un outils de production moderne et destiné à faire aussi bien des petits Batch que de très grandes productions.
• Ordinaire ou chair ferme
• De différents terroirs (France, Wallonie…)
• De variétés différentes (Ratte, corne de gatte, vitelotte, chair ferme, Platte de Florenville …)
• De couleurs différentes (rose, noir, jaune, rouge, violet…)
• De coupes différentes (lamelle, cube, tranche, wedges)
• Calibrés (ex : pommes de terre four 225gr avec peaux 100% cuit)
• Epluchés ou avec peaux
• Pasteurisées cuites à 100% ou 50 %
Actuellement nous travaillons principalement avec l'industrie du plat préparé en France et en Belgique et le retail.
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